[wpsm_toplist]
Bạn có bao giờ nghĩ có thể làm sữa chua bằng nồi cơm điện không? Thật sự nó đơn giản và dễ thực hiện hơn nhiều người vẫn tưởng. Vấn đề chỉ là bạn có 1 chút thời gian cộng với đừng quá lười là được. Nguyên liệu làm món này cũng có sẵn trong nhà rồi đấy, bắt tay làm nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm sữa chua bằng cách nào đi nữa thì chúng ta cũng cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:
+ 1 lon sữa đặc tùy loại bạn thích
+ 1 lít sữa tươi có đường hoặc không
+ 2 hộp sữa chua không đường
Chỉ vậy thôi, tất cả đều không hề khó khăn vì chúng thường có sẵn trong tủ rồi phải không?
Các vật dụng cần có để làm sữa chua bằng nồi cơm điện
Ngoài nguyên liệu thì những vật dụng cần để làm món sữa chua tại nhà gồm có:
+ nồi cơm điện 1 cái (tất nhiên rồi)
+ 1 nồi đựng sữa
+ 1 cái tô
+ Hủ thủy tinh, số lượng tùy bạn (có thể dùng hộp xốp, hủ nhựa hoặc bịch nilon nhỏ)
Vậy là xong, bắt đầu tham khảo và xắn tay áo để thực hiện thôi nhé!
Hướng dẫn 6 bước làm sữa chua bằng nồi cơm điện
Bước 1: Khuấy đều hỗn hợp
Đổ sữa tươi và sữa đặc vào tô lớn, sau đó khuấy cho tan đều với nhau nha.
Bước 2: Đun sôi hỗn hợp vừa khuấy
Bây giờ bạn cho sữa đã khuấy đều này vào nồi (không phải nồi cơm điện), đun lên.
Đun đến khi sữa gần sôi và có nổi bong bóng trên bề mặt thì tắt bếp là được. Không nên để sữa sôi lâu quá sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của nó.
Lấy 1 cái thau, đổ nước nguội vào rồi để nồi sữa nóng vào đó để bảo quản sữa tốt hơn.
Bước 3: Thêm đường và sữa chua
Thêm lượng đường vừa đủ vào nồi sữa vừa làm nguội, khuấy đều cho đường tan hết ra.
Đổ 2 hộp sữa chua vào hỗn hợp, khuấy cho đến khi các nguyên liệu tan đều trong nhau. Lưu ý: không nên dùng sữa chua còn quá lạnh.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào hủ hoặc bịch
Trước tiên bạn nên đổ sữa chua ra một chiếc cốc sao cho dễ chiết vào các vật đựng.
Sau đó, tiến hành cho sữa chua lỏng này vào những chiếc hủ nhỏ xinh hoặc bịch nilon tiện dụng.
Bước 5: Nấu sữa chua trong nồi cơm điện
Xếp các hủ vào nồi cơm điện, đổ nước ngập khoảng 2/3 cốc rồi đậy nắp lại trong 6 tiếng.
Đây là bước ủ sữa chua. Nhớ hạn chế các xê dịch hoặc va chạm để tránh làm sữa chua bị đổ ra nồi nhé.
Bước 6: Thưởng thức
Sau khi đã ủ sữa chua trong nồi cơm điện 6 tiếng, bạn có thể thưởng thức thành phẩm rồi.
Nhiều người sẽ thích bỏ sữa chua vào ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh để ăn cho ngon, đúng khẩu vị. Mình cũng thích vậy mà ^^
Vậy là xong quy trình làm sữa chua bằng nồi cơm điện mà chúng ta ai cũng thực hiện được. Chẳng tốn mấy tiền mà được dùng món khoái khẩu chính tay mình làm ra. Còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay bây giờ nhỉ, để chiêu đãi cả nhà!
